São imensas as propriedades do pêssego pelo que devíamos tentar com que este fruto fizesse parte da nossa dieta. Podemos comê-los frescos ou secos.
Os pêssegos foram introduzidos na Europa pelos romanos e são uma fruta consumida na China há milhares de anos.
O pêssego fresco pode ser encontrado nos mercados desde o início da primavera até finais do verão, mas podemos consumi-lo durante todo o ano porque também se vende seco, em conserva, e claro também para fazer geleia ou doce.
Apesar de não serem demasiado sensíveis ao frio, precisam de um clima temperado para o seu cultivo.
Tabela de Conteúdos
Propriedades do pêssego
Recomenda-se o consumo de pêssegos porque têm muitos benefícios para a nossa saúde.
Entre as propriedades do pêssego podemos destacar:
- O consumo diário de pêssego ajuda a prevenir a degeneração macular. Também ajuda a fortalecer os nervos ópticos.
- Não devem faltar pêssegos na dieta das crianças porque ajuda a fortalecer os ossos e tecidos.
- Recomenda-se o seu consumo a pessoas propensas a ter prisão de ventre e também tem um grande poder diurético.
- É uma grande fonte de antioxidantes, sendo um grande apoio para combater os radicais livres e eliminar toxinas do nosso organismo.
- Reforça o sistema imunitário.
- Outra das muitas propriedades do pêssego ajudar a manter controlados os valores de tensão arterial e prevenir problemas cardiovasculares e degenerativos.
- As pessoas com demasiado estresse devem comer pêssegos todos os dias.
- É um alimento alcalinizante.
- Como outras frutas, o pêssego tem um grande conteúdo em água, o que nos ajuda a manter o corpo bem hidratado.
- O seu consumo durante a gravidez é muito recomendável devido ao seu alto conteúdo em ácido fólico.
- Favorece a absorção de cálcio e colabora na eliminação de ácido úrico.
Informação nutricional do pêssego
O pêssego oferece-nos por cada 100 gramas:
- Energia: 48 Kcal.
- Hidratos de carbono: 11 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Proteínas: 1,4 gramas
- Gorduras: 0,4 gramas
Para além disso:
- É uma importante fonte de betacaroteno e vitamina C, antioxidantes muito recomendados para a prevenção do cancro.
- É uma boa fonte de ferro e ajuda a prevenir anemias.
- Também nos oferecem vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, K e vitamina A.
- São ricos em minerais: ferro, potássio, selénio, cálcio, fósforo, magnésio, manganês e zinco.
Curiosidades sobre o pêssego
É preciso ter cuidado com as sementes do pêssego porque podem provocar problemas no organismo devido à sua toxicidade.
Existe também óleo de pêssego que é muito bom para nos ajudar a cuidar da pele.
