Quando se trata de tratamento ou prevenção da diarreia, a dieta é um fator importante a considerar. Durante (e pouco tempo depois) de um ataque agudo de diarreia, é importante repor os líquidos perdidos e eletrólitos. A recuperação da doença geralmente envolve evitando certos alimentos (como a maioria dos produtos lácteos) e comer alimentos que são de fácil digestão (como bananas, arroz branco e torradas).
Tabela de Conteúdos
Dieta e Diarreia: Há uma conexão?
A diarréia é uma doença comum sofrida por crianças e adultos. É definida como fezes soltas e líquidas, que ocorrem mais de três vezes por dia.
Quando se trata de tratamento ou prevenção de diarreia, a dieta é um fator importante a considerar. Isto é importante:
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Durante e após um ataque de diarreia aguda
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Para ajudar a diagnosticar as causas de diarreia crónica
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Na prevenção da diarréia do viajante
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No tratamento de condições tais como a síndrome do intestino irritável e a doença celíaca.
Necessidades dietéticas durante e após um ataque de diarreia aguda
Durante e logo após um ataque agudo de diarreia, uma “dieta para diarreia” deve se concentrar em:
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Substituição de fluidos e eletrólitos perdidos
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Evitar certos alimentos que podem fazer a diarreia piorar, como os alimentos fritos
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Incluir alimentos que são de fácil digestão, como arroz branco.
Substituição de Fluidos e eletrólitos
Muitas pessoas pensam que beber líquidos durante episódios de diarreia vai piorar a situação. Isso não é verdade. Na verdade, a ingestão de líquidos é importante durante episódios de diarreia para evitar a desidratação, que é a perda de fluidos vitais e electrólitos (sódio e potássio). A hidratação adequada é especialmente importante em crianças com diarreia, pois elas podem morrer de desidratação dentro de dias.
Embora a água é extremamente importante na prevenção da desidratação, não contém electrólitos. Boas opções para ajudar a manter os níveis de eletrólitos incluem caldos ou sopas (que contém sódio) e sumos de frutas, certos refrigerantes, ou legumes (que contém potássio).
Para as crianças, os médicos geralmente recomendam uma solução de re-hidratação especial que contém os nutrientes de que precisam.
Os alimentos a evitar, como parte da “Dieta para a Diarreia”
Enquanto espera que a diarreia acabe, deve evitar alimentos que podem piorar as coisas, por exemplo:
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Leite e produtos lácteos (exceto iogurte), como gelados ou queijo
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Alimentos com alto teor de gordura ou gordurosos, como fritos
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Alimentos muito doces, como bolos e biscoitos
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Alimentos que têm muita fibra, como frutas cítricas
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Sumo de maçã, sumo de pêra e sumo de cereja (sumo de uva branca é uma boa alternativa)
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Todos os alimentos que contêm Olestra ®, tais como batatas fritas sem gordura
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Pastilha elástica sem açúcar
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Bebidas com cafeína, como café, refrigerante ou chá.
Alimentos para incluir na “Dieta para a Diarreia”
Ao recuperar de uma crise de diarreia, os melhores alimentos para começar a comer são os de fácil digestão, alimentos ricos em carboidratos. Estes incluem:
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Bananas
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Arroz branco
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Batatas cozidas
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Torradas
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Bolachas sem sal
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cenouras cozidas
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Frango assado sem a pele ou gordura.
É melhor evitar o leite e outros laticínios sete a dez dias após a diarreia melhorar. Um leve caso de intolerância à lactose muitas vezes seguem-se casos de diarreia.
Para as crianças, o pediatra pode recomendar o que é chamado a dieta BRAT à base de bananas, arroz, maçã e torradas.
Usar a dieta para ajudar a diagnosticar diarreia crónica
Qualquer diarreia que dura mais de duas semanas é conhecido como diarréia crónica. Como parte de diagnosticar a causa, o médico normalmente irá fazer uma série de perguntas. Com base nas respostas a estas perguntas (juntamente com o exame físico), o seu médico pode suspeitar de que uma intolerância alimentar ou alergia alimentar está a causar a sua diarreia. Nesses casos, o seu médico pode pedir-lhe para evitar alimentos que contenham:
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Lactose, que é encontrada em produtos de leite e podem causar diarreia em pessoas com uma intolerância à lactose
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Carboidratos
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Glúten, que é encontrada no trigo, centeio e cevada (se o seu médico suspeita que a doença celíaca)
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Outras substâncias.
Isto é para ver se a diarreia responde a uma mudança na dieta.
Há um número de condições médicas que podem causar diarreia. Duas de tais condições médicas incluem síndroma do intestino irritável e doença celíaca. Ambas as condições podem ser melhoradas através de mudanças na dieta.
Síndrome do intestino irritável (SII), é uma condição que interfere com as funções normais do intestino. Os sintomas mais comuns incluem cólicas, dor abdominal (dor de estômago), distensão abdominal, constipação, flatulência excessiva (gases) e diarreia.
Para muitas pessoas com síndrome do intestino irritável, a dieta pode ajudar a controlar os sintomas da SII. No entanto, a dieta para as pessoas com SII será um pouco diferente de pessoa para pessoa, porque os tipos de alimentos que afetam uma pessoa podem não afetar a outra e vice-versa. Assim, um dos primeiros passos para qualquer diagnóstico de síndrome do intestino irritável é para familiarizar-se com os alimentos que foram conhecidos para piorar ou melhorar os sintomas da doença.
Muitas pessoas com Síndrome do intestino irritável (SII) acham que têm problemas com certos alimentos, incluindo:
- Produtos lácteos
- Chocolate
- Bebidas com cafeína, como café, alguns chás e alguns refrigerantes
- Bebidas alcoólicas
- Alimentos picantes
- Certas frutas e vegetais crus, especialmente brócolos e couves
- Sumos de frutas
- Feijões
- Cebolas
- Adoçantes artificiais, tais como sorbitol ou manitol
- Alimentos ricos em gordura, como carne vermelha, manteiga , abacate e nozes.
A doença celíaca é uma doença digestiva que danifica o intestino delgado e interfere com a absorção dos nutrientes dos alimentos. As pessoas que têm doença celíaca não podem tolerar uma proteína chamada glúten, encontrado no trigo, centeio e cevada.
Para uma pessoa diagnosticada com a doença celíaca, o tratamento começa com uma dieta livre de glúten para toda a vida. Esta é a única dieta que irá tratar a condição.
