Dieta Dukan

De França chega-nos a dieta Dukan, uma nova dieta que se propõe ajudar-nos a perder esses quilos a mais que tanto incomodam. Gostaria de a conhecer?

 

Origem da dieta Dukan

A dieta Dukan nasce pela mão do médico francês, especialista em nutrição, Pierre Dukan com a intenção de ajudar todas aquelas pessoas com problemas de excesso de peso.

O Dr. Pierre Dukan é o autor do livro “E não se emagrecer?”.

A Dieta Dukan é uma dieta hiper proteica, ou seja é rica em proteínas e pobre em gorduras e carboidratos.

 

As 4 fases da dieta Dukan

• Fase de ataque: durante esta primeira fase da dieta Dukan, que dura entre dois e quatro dias, apenas se pode comer proteínas puras. Desta forma consegue-se uma rápida perda de peso. Os alimentos que se podem comer nesta fase são: Carne, todo tipo de peixe e mariscos, ovos, tofu, presunto e produtos lácteos magros.
• Fase de velocidade de cruzeiro ou de introdução das hortaliças: esta fase durará até que se alcance o peso desejado. São consumidos os mesmos alimentos que na fase de ataque, mas acrescentando verduras e hortaliças. Nesta fase alterna-se um dia em que apenas de pode comer proteínas com outro em que se junta as hortaliças e as verduras às proteínas. Nesta fase ainda é proibido comer leguminosas, cereais, batatas, ervilhas e abacate.
• Fase de consolidação: esta fase tem uma duração de 10 dias por cada quilo que se tenha perdido. Com isto pretende-se evitar o efeito de recaída. Os alimentos que são proibidos durante a sua duração são: pão, queijo, batatas, arroz, milho e frutas. Aqui a pessoa pode comer a seu gosto (com moderação) duas vezes por semana.
• Fase de estabilização: nesta fase volta-se a uma alimentação normal, sempre muito equilibrada. Existe um requisito que se deve cumprir sempre, se se quer evitar recuperar os quilos perdidos, deve-se escolher um dia por semana onde se leva a cabo a primeira fase da dieta Dukan. É uma medida que vai ajudar a não ganhar peso.

Desde o inicio da dieta dukan deve-se beber 1,5 litros de líquidos por dia, água, chá ou qualquer outra infusão que não deve ter nenhum açúcar.

Também se deve tomar todos os dias farelo de aveia que se pode comer misturado com leite ou com iogurte.

Se quer mesmo obter os melhores resultados, deve também acostumar-se a caminhar todos os dias durante 20 ou 30 minutos.

 

Vantagens da dieta Dukan

Estas são algumas das vantagens proporcionadas pela dieta Dukan:

• Uma perda rápida de peso no primeiro mês.
• Apenas são consumidos alimentos naturais.
• Preserva a massa muscular.
• O consumo de proteínas acalma a sensação de fome.
• A lista de alimentos permitidos é extensa.
• A dieta Dukan é fácil de seguir mesmo que se coma fora de casa.
• Na terceira fase é permitido, duas vezes por semana, comer o que se queira.
• Com a fase de estabilização e consolidação tenta-se evitar o tão temido efeito de recaída.

 

Inconvenientes da dieta Dukan

A Dieta Dukan, como quase todas, também apresenta alguns inconvenientes que se tem de ter em conta se for seguida:

• A rápida perda de peso pode provocar uma carência de vitaminas, fibras e sais minerais. É possível que seja necessário tomar suplementos alimentares.
• Devido ao consumo exclusivo de proteínas na primeira fase pode surgir cansaço ou esgotamento.
• Quando se toma tantas proteínas é possível haver dificuldades nas idas à casa de banho.
• A perda rápida de peso pode provocar fadiga.
• Podem aumentar (momentaneamente) os níveis de colesterol.
• Se não forem seguidos todos os passos da dieta é fácil recuperar o peso perdido.
• Não há ingestão de gorduras saudáveis.

 

O nosso conselho

Sempre que se segue uma dieta proteica, como a dieta Dukan, estamos a sobrecarregar o fígado e os rins pelo que é recomendável tomar uma infusão hepática e renal após as refeições.

Como sempre o nosso conselho é que se decidir perder esses quilos a mais, a primeira coisa que deve pensar será em consultar um bom profissional que oriente e aconselhe sobre qual será a dieta mais adequada para si.

Continue sempre a fazer (mesmo quando não está a fazer dieta) uma alimentação saudável e equilibrada. Pratique diariamente algum tipo de exercício físico e conseguirá manter um peso correcto.

E você? O que pensa da dieta Dukan?