A questão do controlo da glicemia (açúcar no sangue) envolve uma série de factores e se souber como este mecanismo funciona e souber como actuar, será mais simples de se manter saudável e com o açúcar no sangue sempre controlado.
O crómio é um dos factores que deve ser tido em consideração.
Tabela de Conteúdos
O que é o crómio?
O crómio é um mineral essencial, necessário pelo organismo em pequeninas quantidades – entre 20 a 35 µg para adultos.
São exemplos de fontes de crómio: levedura de cerveja, algumas cervejas e vinhos, ostras, fígado, batata, cereais integrais, gérmen de trigo, gema de ovo, café, cenoura, espinafres, brócolos, nozes, feijão verde, carne, marisco.
Porque pode estar em falta o crómio?
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Geralmente todos os alimentos possuem uma quantidade muito pequena;
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Do total ingerido apenas 0,5 a 2% é absorvido;
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A quantidade nos alimentos depende da quantidade no solo e com a tendência actual para cultivos intensivos os alimentos são cada vez mais pobres nutricionalmente;
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Pode haver necessidades aumentadas, absorção diminuída ou maior excreção o que torna necessária uma maior ingestão do nutriente.
Para que serve afinal o crómio?
Existem diversas descrições dos mecanismos de acção, sendo que o mais relevante descreve que o crómio é necessário para o bom funcionamento da insulina e do seu receptor. Sem crómio, o receptor da insulina não atinge o seu máximo potencial de funcionamento.
Indivíduos já com diabetes ou com resistência à insulina apresentam em diversos estudos níveis baixos de diversos minerais incluindo o crómio.
A suplementação
Potenciais alvos de suplementação:
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todos aqueles cujas análises demonstrem falta de crómio;
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pessoas com resistência à insulina;
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pessoas com problemas a nível intestinal que possam condicionar a absorção;
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atletas e grávidas (exercício intenso e stress levam a maiores perdas urinárias de minerais);
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indivíduos com baixa ingestão alimentar;
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idosos (diversos estudos mostram níveis baixos de crómio mesmo com ingestão alimentar aparentemente adequada);
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aqueles que sentem muita compulsão por doces.
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nos doentes com diabetes, a suplementação deve ser combinada em conjunto com o seu médico, uma vez que pode interferir com o efeito da sua medicação.
Em indivíduos já com resistência à insulina a suplementação tem melhores resultados e quanto pior é a desregulação, maior é o efeito do crómio.
Os estudos com resultados mais positivos utilizaram no mínimo 200 µg de crómio por dia e um máximo de 1000 µg na forma de picolinato de crómio ou nicotinato de crómio.
Não há efeitos adversos descritos, a não ser em estudos animais em que se utilizaram doses muito superiores às já testadas em humanos.
Se tem algum grau de desregulação da glicemia ou se já e diabético pondere a medição dos níveis de crómio sanguíneo e a consequente suplementação. Ingira alimentos integrais sempre que possível.
