Como funciona a Dieta da Beterraba

Esta dieta consiste numa alimentação com baixo teor de gorduras e de hidratos de carbono, diminuindo as calorias ingeridas, e como tal, obrigando o organismo a ir buscar a restante energia necessária ao seu funcionamento, às reservas acumuladas no corpo. Esta dieta, devido à sua forte restrição de nutrientes importantes como são as gorduras e hidratos de carbono, deve ser seguida apenas durante 10 dias, e está contra indicada para indivíduos com problemas de saúde, particularmente diabetes e pedras nos rins. Sendo assim, antes de adotar este método, deverá aconselhar-se com o seu médico, de maneira a prevenir qualquer problema de saúde que possa derivar desta dieta.

Além de uma seleção cuidada do seu cardápio diário, quem segue esta dieta deverá beber duas vezes por dia, antes das duas grandes refeições diárias (almoço e jantar), um copo de sumo de beterraba, cenoura e laranja. Este sumo, segredo chave para o sucesso desta dieta, irá ajudar a saciá-lo, e dessa forma, a diminuir a quantidade de alimentos ingeridos, além de fornecer um conjunto de substâncias essências para a sua saúde. A beterraba, ingrediente principal deste sumo, é rico em vitaminas A, C e B, e em minerais como ferro, magnésio, zinco, potássio e fósforo.

Descasque todos os ingredientes, cortando de seguida em pedaços. Depois, coloque tudo dentro de uma liquidificadora, e bata tudo muito bem até obter uma mistura homogénea. Guarde o sumo num recipiente fechado, dentro do frigorífico.

De seguida, apresentamos o exemplo de um cardápio para 5 dias, que você poderá usar como exemplo ou base para a elaboração do seu próprio cardápio. Os restantes 5 dias poderão ser idênticos e intercalados. Antes de cada uma das principais refeições, deverá beber um copo do sumo de beterraba.

Pequeno-almoço: Uma chávena de leite magro e duas fatias de pão integral

Almoço: Salada de alface e agrião e uma porção de arroz cozido.

Jantar: Sopa de legumes e uma peça de fruta.

Pequeno-almoço: Um iogurte natural com cereais.

Almoço: Salada de alface, tomate e rabanete, e uma porção de peito de frango.

Jantar: Três batatas pequenas cozidas e uma peça de fruta.

Pequeno-almoço: Uma chávena de leite magro e duas torradas.

Almoço: Salada de tomate e um filete de peixe grelhado.

Jantar: Sopa de legumes e uma peça de fruta.

Pequeno-almoço: Um iogurte natural com cereais.

Almoço: Dois filetes de frango grelhado, e uma porção de couves e cenoura cozida.

Jantar: Um ovo e duas batatas cozidas e uma peça de fruta.

Pequeno-almoço: Uma chávena de chá e duas fatias de pão integral.

Almoço: Uma porção de carne magra e duas batatas cozidas ou assadas.

Jantar: Quiche de espinafre e uma peça de fruta.