É importante e conveniente que todas as pessoas que sofrem de diabetes (e são muitas, infelizmente) conheçam os melhores alimentos para diabéticos, e que ajudem combater esta doença.
Tabela de Conteúdos
Diabetes e alimentação
Infelizmente, a diabetes é uma doença de que padecem cada mais pessoas no chamado primeiro mundo. Esta doença tem uma relação muito profunda com a alimentação que é cada vez menos saudável.
Algumas mudanças simples no nosso estilo de vida e um regresso a uma alimentação equilibrada e saudável são as melhores ferramentas que podemos usar para combater a diabetes.
Existem bastantes alimentos para diabéticos que podem ser usados para combater esta doença, e que podemos incluir na nossa dieta diária. Se já sofre de diabetes, então estes alimentos irão ajudar a controlar os níveis de açúcar. Se (felizmente) não sofre desta doença, então também irá beneficiar desta dieta bastante saudável.
Para começar é preciso preparar um bom plano de alimentação que inclua todos os nutrientes, que tenha poucas gorduras e açúcar, e que não tenha muitas calorias. Este plano de alimentação é aconselhável para qualquer pessoa e não só para quem sofre de diabetes.
Alimentos para diabéticos e para combater esta doença
Quando estiver a preparar a dieta, é conveniente saber quais são os melhores alimentos para combater a diabetes e que deve começar a incluir nos seus menus diários.
- Alho: o alho é um dos melhores alimentos para combater a diabetes porque ajuda a manter os níveis adequados de glicose. Para além disso, tem efeitos muito benéficos contra a hipertensão.
- Cebola: é um alimento bastante recomendável, e pode ser consumida crua ou cozida, pois ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue.
- Brócolos: é um alimento muito rico em crómio, um oligoelemento que melhora a eficácia da insulina e que ajuda a regularizar os seus níveis. Também a levedura de cerveja, a cevada e as nozes são alimentos ricos em crómio.
- Legumes e aveia: soja, feijão, grão-de-bico, lentilhas e aveia também são muito recomendáveis devido à sua riqueza em fibras solúveis e insolúveis que ajudam a reduzir a absorção de gorduras e açúcares.
- Peixe: o peixe, especialmente o azul, é outro dos alimentos para combater a diabetes que não deve faltar no seu menu. O peixe azul é muito rico em Ómega 3.
- Pólen: o pólen é um alimento recomendado pela sua riqueza em zinco. Podemos encontrá-lo em ervanárias e nas lojas especializadas.
- Canela: é uma especiaria altamente valorizada pela medicina chinesa porque ajuda o corpo a processar a insulina de forma muito eficaz. Podemos tomá-la em infusões ou em sobremesas, com leite, etc.
- Goma Guar: é outro dos alimentos contra a diabetes que podemos tomar misturada com a comida. Recomenda-se tomar uns 15 gramas por dia. Pode ser encontrada nas ervanárias e lojas especializadas.
- Feno-grego: as sementes moídas de fenacho ou feno-grego são usadas em muitos países para tratar a diabetes. Pode ser comprada em ervanárias.
Nota:
Este artigo não pretende sugerir uma dieta para a diabetes. Apenas chama a atenção sobre alguns alimentos que podem ajudar a melhorar a qualidade de vida.
O médico é o único profissional de saúde que deve determinar as proporções de alimentos que cada diabético precisa, até porque cada caso é único e precisa de ser analisado individualmente.
