Para muitos, a época de Natal é sinónimo de muita comida. De um dia para o outro as pessoas esquecem a dieta, a comida saudável e despertam com um apetite voraz que começam a lamentar logo no início do ano.
No entanto não são apenas os quilos a mais. Comer “à bruta” também pode ser um problema para qualquer um, especialmente nos casos em que pode haver alguma indigestão ou qualquer outro problema de estômago que o impeça de aproveitar ao máximo esta época festiva.
É por isso que o doutor István Mármarosi, gastroenterologista da Oxygen Medical, nos oferece alguns conselhos úteis para resistir a sedução dos mais requintados pratos da gastronomia de Natal. Se quer saber mais, preste então atenção à seguinte lista:
- Não coma enquanto vê televisão porque estará mais propenso a ingerir maiores quantidades de alimentos do que aquilo que o seu corpo realmente precisa.
- Observe os sinais do seu corpo: se tem simplesmente ansiedade, o melhor é sentar-se longe da mesa. O cérebro precisa de pelo menos 15 minutos para processar a sensação de saciedade, pelo que se esperar um pouco depois de comer, provavelmente não irá ter vontade de comer mais nada.
- Tenha um cuidado especial com os aperitivos antes da ceia de Natal, já que são normalmente uma bomba de calorias. Para evitar acumular quilos a mais e encher-se de doces que não precisa, escolha de forma consciente o que vai comer.
- É conveniente que os pratos tenham porções equilibradas, que sejam acompanhados de salada e verdura, e deve ainda evitar repetir. As verduras cruas são ricas em enzimas e facilitam a digestão.
- Consuma alimentos com gordura insaturada de origem vegetal, como por exemplo azeite, frutos secos ou peixe. E já agora consuma com moderação os alimentos que têm gorduras saturadas, como por exemplo enchidos, queijos gordos e manteiga, de forma a que não superem 7% do conteúdo calórico total.
Se não houver qualquer contra-indicação médica, pode-se comer de tudo desde que haja moderação. É recomendável prestar atenção às crianças e aos idosos. No caso das crianças, deve-se controlar a ingestão de açúcar e racionar-se os doces que podem provocar indigestão. E no caso dos idosos é também muito importante não descuidar a hidratação, aumentando o consumo de sopas e caldos não calóricos.
