Dieta Vegetariana

A dieta vegetariana representa a solução alimentar ideal para todos aqueles que tenham por objetivo combater alguns dos mais populares problemas de saúde originados pelo consumo regular de gordura animal.

Contrariamente a muitos mitos, uma boa dieta vegetariana poderá oferecer a um ser humano todos os nutrientes necessários à manutenção de um corpo verdadeiramente saudável, e tudo isso sem os riscos inerentes aos produtos de origem animal, que tão responsáveis são por algumas das mais fatais doenças dos dias de hoje.

Seguir uma dieta deste tipo não é, de todo, uma tarefa complicada, e apenas requererá uma pequena reeducação de alguns dos seus principais hábitos alimentares.

O leite de vaca deverá sempre ser substituído pelo leite de soja. Também ele muito delicioso, o leite de soja combaterá muitos dos problemas de saúde que o leite de vaca é particularmente conhecido por promover, e tudo isso oferecendo-lhe, também, a presença de elevados níveis de cálcio que contribuirão para para manter os seus ossos bem fortes e saudáveis.

Assim como no leite, a manteiga de origem animal deverá ser eliminada da sua alimentação, e substituída por manteiga vegetal que, para além de utilizada para barrar no pão, também poderá ser usada para cozinhar. Apesar de não tão saborosa, é muito mais saudável, e trará imensos benefícios para a sua saúde.

A soja deverá representar o principal substituto para a carne, e a mais poderosa fonte de proteínas da sua dieta vegetariana. Com ela, poderá preparar a maior parte dos pratos que prepararia com carne, e tudo isso sem ser submetido aos perigos presentes na composição desses alimentos, que em muito poderão contribuir para o aumento dos níveis de colesterol mau no sangue, potenciando assim o desenvolvimento de problemas cardiovasculares.

Para além da soja, todos os restantes tipos de leguminosas deverão ser encarados como mais uma poderosa fonte de proteínas que ajudará imenso a suprimir todos os benefícios nutricionais que podem ser retirados da carne. Faça questão de adicionar um pouco de grão, feijão ou ervilhas a qualquer um dos seus pratos, e verá que muitos serão os benefícios que daí conseguirá retirar.

Como é óbvio, deverão sempre marcar presença abundante no seu dia a dia, pois facultar-lhe-ão uma boa parte de todas as vitaminas e mineras de que necessita para manter o seu corpo verdadeiramente saudável. O seu pequeno-almoço deverá ser rico na presença de frutas, e o acompanhamento principal de qualquer prato deverá sempre consistir em legumes. Desta forma, ajudará a preservar ao máximo o bom funcionamento do seu organismo, e diminuirá drasticamente as probabilidades de um dia vir a sofrer dos males que geralmente costumam ser causados por produtos de origem animal.