A dieta dos pontos

A famosa dieta dos pontos, agora ao seu alcance. Será que irá dar-se bem com ela?

 

Dieta dos pontos: a teoria

O criador desta dieta, Guido Razzoli, propõe um discutido (e discutível) programa de alimentação baseado na atribuição de uma pontuação a cada tipo de alimento, baseando-se no pressuposto de que “menos é mais”.
Segundo esta teoria, se se somar entre quarenta e sessenta pontos por dia emagrece-se automaticamente, e aos sessenta atinge-se o ponto de equilíbrio em que não se emagrece nem se engorda.
No entanto, o que aqui propomos não é tanto a pontuação diária mas a média semanal. Por isso, pode passar um dia e recuperar no dia seguinte, pois o importante é a pontuação média semanal.

 

 

Dieta dos pontos: conselhos práticos

• O “peso” indicado para cada alimento não é rígido, e pode ser calculado “à vista desarmada”.
• Deve-se comer em abundância, já que a dieta dos pontos não só o permite, como o exige.
• Tenha em conta que 0+0 na dieta do pontos soma 1. Ou seja, se é consumida na mesma refeição dois alimentos com valor 0 (ou uma dupla quantidade de um alimento com valor 0) o resultado é 1 e assim sucessivamente.
• Na dieta dos pontos é preciso limitar os carbohidratos: nada de doces, nada de açúcares, pouco pão, poucas massas, mas o sacrifício não é tão grande como em outras dietas. O desejo de doces persiste durante um par de dias e depois atenua-se e desaparece.
• Não há limites para os temperos, inclusivamente as gorduras. Mas sempre se deve evitar tudo o que em geral é considerado como “má gordura”. Deve-se ter especial atenção ao facto de que na tentativa de emagrecer se possa vir a ter problemas cardíacos!

 

Desvantagens da dieta dos pontos

• Mais do que o conceito dos pontos, tem mais calorias das que seriam teoricamente aconselháveis
• Tem demasiadas gorduras
• Embora pareça ser uma dieta variada na aparência, no seu decorrer acaba por se tornar algo monótona
• Logo após uma perca de peso inicial, em muitas pessoas poderá perder eficácia à medida que se prolonga no tempo

 

Quantos pontos, com a dieta dos pontos?

• Para emagrecer com rapidez: 40 pontos por dia
• Para emagrecer gradualmente: 50 pontos por dia
• Para manter o peso: 60 pontos por dia

 

Pontuação dos alimentos mais normais

 

Alimentos que valem ZERO PONTOS

 

Temperos

Alecrim, alho, canela, cominhos, curry, gengibre, hortelã, louro, mostarda (grão), noz-moscada, pimenta, sal, salsa, sumo de limão, tomilho, vinagre.

 

Verduras

Agriões, alface, chicória, couves, espinafres, nabos, pepinos, pimentos, rabanetes, repolhos, rúcula, tomate.

 

Bebidas simples

Água, café, chá, limonada (tudo sem açúcar)

 

Alimentos que valem 10 PONTOS

 

Legumes

Abóbora, alcachofra, espargos, beringela, beterraba, brócolos, broto, cebola, cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelos, couve-flor, ervilhas.

 

Alimentos que valem 11 PONTOS

 

Frutas

• Abacate (1/4 de unidade pequena)
• Abacaxi (1 rodela pequena)
• Ameixa (2 unidades pequenas)
• Amora (1 pires de chá)
• Banana (1 unidade)
• Caju (2 unidades)
• Cereja (10 unidades)
• Damasco (2 unidades)
• Figo fresco (1 unidade)
• Framboesa (1/2 copo)
• Goiaba (1 unidade)
• Kiwi (1 unidade)
• Laranja (1 unidade)
• Maçã (1 unidade)
• Mamão (1 fatia pequena)
• Manga (1 unidade)
• Maracujá (1 unidade)
• Melancia (1 fatia média)
• Melão (1 fatia média)
• Morango (10 unidades)
• Nectarina (10 unidades)
• Papaia (1/4 unidade)
• Pêra (1 unidade)
• Pêssego (1 unidade)
• Salada de frutas (1/2 porção)
• Tâmara (2 unidades)
• Tangerina (1 unidade)
• Toranja (1 xícara de chá)
• Uva (12 unidades)
• Passa de uva (1 colher de sopa)

 

Alimentos que valem 15 PONTOS

 

Gorduras

• Manteiga – 1 col. chá rasa
• Margarina – 1 col. chá rasa
• Óleo – 1 col. de chá rasa
• Azeite – 1 col. de chá rasa
• Creme de Leite – 1 col. de sopa rasa
• Chantilly – 1 col. de sobremesa rasa
• Tirar bacon e banha, trocando por chantilly e creme de leite

 

Alimentos que valem 20 PONTOS

 

Grãos e Farináceos

• Arroz (2 colheres de sopa)
• Aveia em flocos (1 colher de sopa)
• Batata (1 unidade média)
• Batata-doce (1 unidade pequena)
• Creme de milho (1 colher de sopa)
• Cuscuz (1 fatia média)
• Ervilha (4 colheres de sopa)
• Farelo de aveia (1 colher de sopa)
• Farelo de trigo (2 colheres de sopa)
• Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
• Farofa (1 colher de sopa)
• Fava (2 colheres de sopa)
• Feijão (4 colheres de sopa rasas)
• Feijão-branco (2 colheres de sopa)
• Flocos de arroz (1 colher de sopa)
• Flocos de milho (1 colher de sopa)
• Gergelim (1 colher de sobremesa)
• Gérmen de trigo (1 colher de sopa)
• Grão-de-bico (3 colheres de sopa)
• Lentilha (4 colheres de sopa)
• Maisena (1 colheres de sopa)
• Mandioca (1 pedaço pequeno)
• Puré de batata (1 colher de sopa)
• Risoto (1 ½ colher de sopa)
• Tapioca (2 colheres de sopa rasas)
• Trigo sarraceno (1 ½ colher de sopa)

 

Alimentos que valem 20 PONTOS

 

Pães e bolachas

• Cream cracker (3 unidades)
• Bolacha de água (3 unidades)
• Broa de milho (1/3 de unidade)
• Croissant (1/3 de unidade)
• Pão de centeio (1 fatia)
• Pão comum (1 fatia)
• Pão de forma (1 fatia)
• Pão de gluten (1 fatia)
• Pão de hambúrguer (1/3 de unidade)
• Pão de hot-dog (1/3 de unidade)
• Pão de leite (1 fatia)
• Pão de queijo (1 unidade pequena)
• Pão francês (1/2 unidade)
• Pão integral (1 fatia)
• Torrada (1 fatia)

 

Alimentos que valem 25 PONTOS

 

Carnes e peixes

• Almôndega (1 unidade média)
• Arenque fumado (1 porção pequena)
• Atum em conserva (1 colher de sopa)
• Aves sem pele (1 porção pequena)
• Bacalhau (1 pires de café)
• Cabrito (1 porção pequena)
• Caranguejo (1 pires de chá)
• Carne gorda de vaca (1 porção pequena)
• Carne magra de vaca (1 porção média)
• Carne moída (2 colheres de sopa)
• Carne-seca (1 colher de sopa)
• Coelho (1 porção pequena)
• Cordeiro (1 porção pequena)
• Fígado de boi (1 porção pequena)
• Hambúrguer (1 unidade)
• Língua (1 fatia fina)
• Linguiça (1 unidade)
• Lombo fumado (1 porção pequena)
• Lula (1 pires de chá)
• Marisco (1 xícara de chá)
• Ostras/mexilhões (5 unidades médias)
• Ovo (1 unidade)
• Ovo de codorniz (4 unidades)
• Peito de peru fumado (2 fatias finas)
• Peixe em conserva (1 colher de sopa)Peixe fresco (1 porção média)
• Peixe salgado (1 porção pequena)
• Polvo (1 pires de chá)
• Porco (1/2 porção pequena)
• Presunto (1 fatia fina)
• Rosbife (2 fatias finas)
• Salmão fumado (1 porção pequena)
• Salsicha (1 unidade)
• Sardinha em óleo (1 unidade)
• Sardinha em tomate (3 unidades)
• Sardinha fresca (5 unidades)
• Vieira (1 pires de chá)

 

Alimentos que valem 25 PONTOS

 

Queijos

• Alouette natural (1 colher de sopa rasa)
• Camembert (1 fatia pequena)
• Fondue (1 colher de sopa)
• Gorgonzola (1 fatia pequena)
• Gruyére (1 fatia pequena)
• Mozzarella (1 fatia pequena)
• Parmesão (1 colher de sopa rasa)
• Tofu (1 fatia grande)
• Requeijão (2 colheres de sobremesa)
• Ricota (1 fatia grande)
• Roquefort (1 fatia pequena)

 

Alimentos que valem 42 PONTOS

 

Leite e derivados

• Creme de leite (2 colheres de sopa)
• Iogurte (1 copo – 200 ml)
• Iogurte magro (2 copos – 400 ml)
• Leite de soja (1/2 copo – 100 ml)
• Leite integral (1 copo – 200 ml)
• Leite integral em pó (1 ½ colher de sopa)
• Leite desnatado (2 copos – 400 ml)

 

Alimentos que valem PONTOS EXTRAS

Para fritos multiplique o valor do alimento por 3. Para alimentos à milanesa ou panados, multiplique por 4. Nas refeições caseiras, acrescente 15 pontos à soma (referentes ao óleo usado na preparação).

 

Aperitivos e lanches

• Amêndoa (1 unidade) – 5 pontos
• Amendoim (1 colher de sopa) – 45 pontos
• Azeitona (1 unidade) – 5 pontos
• Barra de cereais (1 unidade) – 28 pontos
• Batata chips (80 gramas) – 118 pontos
• Batata frita (porção grande) – 110 pontos
• Caviar (4 colheres de chá) – 25 pontos
• Cebolinha em conserva (2 colheres de sopa) – 10 pontos
• Croquete (1 unidade pequena) – 10 pontos
• Empada (1 unidade pequena) – 10 pontos
• Folhado (1 unidade pequena) – 10 pontos
• Hambúrguer – 72 pontos
• Nozes (1/2 xícara de chá) – 50 pontos
• Pastel (1 unidade pequena) – 10 pontos
• Patê de fígado (1 colher de chá) – 15 pontos
• Patê de galinha (1 colher de chá) – 10 pontos
• Pistácio (1/2 xícara de chá) – 50 pontos
• Sanduíche tipo americano – 160 pontos
• Tapioca (1 porção) – 90 pontos
• Torresmos (1 colher de sopa) – 30 pontos
• Torta salgada (1 pedaço médio) – 50 pontos
• Tremoços (1 xícara de chá) – 55 pontos

 

BEBIDAS – As alcoólicas valem mais pontos

• Água-de-coco (200 ml) – 10 pontos
• Batido de frutas (100 ml) – 60 pontos
• Cerveja (200 ml) – 24 pontos
• Gim (1 dose) – 40 pontos
• Licor (1 dose) – 50 pontos
• Refrigerante (200 ml) – 22 pontos
• Sumo de maçã (1 caixinha) – 25 pontos
• Sumo de vegetais (1 caixinha) – 15 pontos
• Saqué (1 dose) – 40 pontos
• Vermute (1 dose) – 40 pontos
• Vinho (1 taça) – 35 pontos
• Vodka (1 dose) – 40 pontos
• Uísque (1 dose) – 40 pontos

 

Diet & Light

• Cappuccino (1 colher de chá) – 5 pontos
• Chocolate em pó (1 colher de chá) – 10 pontos
• Frozen yogurt (1 porção) – 17 pontos
• Gelatina (1 taça) – 5 pontos
• Geleia (1 colher de chá) – 3 pontos
• Groselha (2 colheres de sopa) – 5 pontos
• Iogurte (1 copo) – 18 pontos
• Pudim (1 porção) – 20 pontos
• Gelado (1 bola) – 37 pontos
• Waffle (1 unidade) – 3 pontos

 

DOCES Só de vez em quando!

• Achocolatados (1 colher de sopa) – 25 pontos
• Açúcar (1 colher de sopa) – 20 pontos
• Açúcar mascavado (1 colher de sopa) – 20 pontos
• Arroz-doce (2 colheres de sopa) – 35 pontos
• Biscoito recheado (1 unidade) – 30 pontos
• Bolacha (3 unidades) – 25 pontos
• Bolo simples (1 fatia) – 50 pontos
• Brigadeiro (1 unidade) – 30 pontos
• Chiclete (1 unidade) – 6 pontos
• Chocolate (1 tablete pequeno) – 60 pontos
• Coberturas (1 colher de sopa) – 25 pontos
• Coco ralado (1 colher de sopa) – 15 pontos
• Cookie (1 unidade) – 25 pontos
• Doce de abóbora (1 colher de sopa) – 35 pontos
• Doce de leite (1 colher de sopa) – 25 pontos
• Fios de ovos (1 porção) – 70 pontos
• Frutas cristalizadas (1 colher de sopa) – 20 pontos
• Gelatina (1 taça) – 19 pontos
• Geleia de frutas (1 colher de sobremesa) – 12 pontos
• Goiabada (1 colher de sopa) – 20 pontos
• Leite condensado (1 colher de sopa) – 20 pontos
• Leite de coco (1/2 copo) – 60 pontos
• Mel (1 colher de sopa) – 17 pontos
• Merengue (1 unidade) – 60 pontos
• Mousse de chocolate (1 taça) – 55 pontos
• Pudim (1 fatia média) – 40 pontos
• Sorvete (1 bola) – 50 pontos
• Suspiro (1 unidade pequena) – 25 pontos
• Torta doce (1 fatia média) – 55 pontos

 

MASSAS (Não esqueça de somar as calorias do molho)

• Canelone (1 unidade média) – 20 pontos
• Lasanha (1 fatia média) – 170 pontos
• Panqueca (1 unidade) – 70 pontos
• Pizza (1 fatia média) – 70 pontos
• Raviolli (1/2 xícara de chá) – 20 pontos

 

MOLHOS (A medida é 1 colher de sopa)

• Bolonhesa – 17 pontos
• Ketchup – 10 pontos Inglês – 7 pontos
• Mostarda – 7 pontos
• Maionese – 40 pontos
• Soja – 6 pontos

 

PRATOS (Receitas caseiras e especialidades de restaurantes)

• Bife à parmegiana (1 porção) – 135 pontos
• Strogonoff (2 colheres de sopa) – 55 pontos
• Feijoada (2 colheres de sopa) – 25 pontos
• Salada de maionese (1 colher de sopa) – 55 pontos
• Sashimi (1 porção) – 25 pontos
• Souflé de legumes (1 porção média) – 40 pontos
• Souflé de queijo (1 porção média) – 60 pontos
• Sushi (1 unidade) – 15 pontos

 

SOPAS (A porção é 1 concha)

• Caldo de carne – 10 pontos
• Caldo de galinha – 20 pontos
• Canja (sem pele) – 30 pontos
• Consomê de carne – 5 pontos
• Creme de espargos – 30 pontos
• Creme de cebola – 15 pontos
• Creme de cogumelos – 30 pontos
• Creme de ervilha – 35 pontos
• Sopa de feijão-branco – 35 pontos
• Sopa de vegetais (enlatada) – 35 pontos

 

Clique aqui poderá também fazer download de outra lista de alimentos para a dieta dos pontos.

Atenção que este artigo é meramente informativo. Antes de iniciar esta ou qualquer outra dieta, deverá consultar o seu médico.